**Mexicali, BC – 9 de mayo de 2025** – La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Mexicali ha proyectado un notable incremento en las ventas de entre el 15% y el 40% durante la celebración del Día de las Madres, un evento que se ha consolidado como uno de los más importantes para el sector gastronómico local.
Esta fecha, que se celebra el 10 de mayo, representa una oportunidad significativa para los restaurantes, ya que se anticipa un aumento considerable en la afluencia de comensales. Durante esta celebración, las horas pico suelen ser a las 10:00 de la mañana, durante el desayuno, y entre las 14:00 y 16:00 horas, durante la comida. Con esto en mente, se sugiere a los clientes que consideren la opción de hacer reservaciones o bien, acudir con anticipación para evitar largas esperas.
Este año, el Día de las Madres coincide con un fin de semana, lo cual podría resultar en una intensificación de las ventas en un solo día, a diferencia de años anteriores, donde las celebraciones se esparcían a lo largo de varios días debido a su cercanía con la jornada laboral.
Los restauranteros, conscientes de la demanda creciente, han lanzado un llamado a la paciencia entre sus clientes, ya que se espera que los establecimientos operen a su máxima capacidad, lo que podría implicar tiempos de espera más prolongados. El panorama es prometedor para el sector, que ve en el Día de las Madres una excelente ocasión para fortalecer sus ingresos y ofrecer un servicio memorable a las familias que celebran a las madres en su día.
